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ensalada de champinones

Receta de ensalada de champiñones

Esta receta complacerá absolutamente a su paladar.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 15 min
Plato Ensalada
Cocina Americana
Raciones 4
Calorías 209 kcal

Ingredientes
  

  • 226 g champiñones
  • Manojo de lechuga
  • 1 zanahoria
  • 1/2 pepino
  • 1/2 taza queso feta
  • 10 tomates cherry
  • 2 cebollas verdes
  • 1/2 cucharada aceite de oliva
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Prepara las verduras lavando bien cada una de ellas.
  • Cortar la lechuga en trozos grandes y cortar en dados las zanahorias, los pepinos, las cebollas verdes y los tomates cherry y deje todo a un lado. Corta los champiñones y déjalos a un lado.
  • Coloque en una sartén en la estufa a fuego medio y agregue el aceite de oliva. Cuando se caliente, agregue los champiñones en rodajas con un poco de sal al gusto. Cocine por unos 5 minutos revolviendo ocasionalmente.
  • Cuando los champiñones terminen de cocinarse, retírelos de la sartén y colóquelos en un plato separado forrado con una toalla de papel para absorber el exceso de humedad.
  • Para servir, tome un plato y coloque primero la lechuga, seguida de las zanahorias, los tomates cherry y los pepinos. Agregue los champiñones encima y luego espolvoree las cebollas verdes y el queso feta. ¡Rocía el aderezo encima y disfruta!

Nutrition

Calorías: 209kcal
Keyword champiñones, hongos
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