Receta de ensalada de gulas
Aquí detallaremos cómo hacer una ensalada de gulas al ajillo.
Ingredientes
- 300 g gulas
- 1 cabeza lechuga romana
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento picante
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas vinagre
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Enjuagar los vegetales y luego picar la lechuga en trozos y el tomate en cubitos. Agregar a un pozuelo y apartar.
- Calentar un sartén a fuego medio. Mientras puedes picar los dientes de ajo en lámina y esperar que se caliente el sartén.
- Cuando el sartén llegue a la temperatura, agregar aceite de oliva junto con el ajo y el pimiento picante picado a la mitad para liberar las semillas. Freír hasta que el ajo cambie a un color dorado. Revolver frecuentemente para evitar quemar el ajo.
- Agregar las gulas y bajar el fuego. Espolvorear sal al gusto y freír por alrededor de 2 a 3 minutos y luego revolver de nuevo. Retirar el sartén del fuego cuando termines de cocinar las gulas.
- En el pozuelo con los vegetales agregar sal al gusto, aceite de oliva, y vinagre y revolver todo bien. Luego agregar las gulas y revolver de nuevo.
Notas
Opcional: Si deseas puedes armar los platos con los vegetales y agregar las gulas cocidas encima de los vegetales.
Nutrición
Calorías: 541kcal
¿Probaste esta receta?Dejanos saber como te quedo!