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ensalada de brocoli crudo

Receta de ensalada de brócoli

Aquí detallaremos cómo hacer una ensalada de brócoli con mayonesa.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 25 min
Plato Ensalada
Cocina Americana
Raciones 4
Calorías 519 kcal

Ingredientes
  

  • 2.5 taza brócoli
  • 1/2 lb tocino
  • 2/3 taza pasas doradas
  • 1/4 taza cebolla picada
  • 3/4 taza mayonesa
  • 3 cucharadas crema
  • 3 cucharadas azúcar
  • 2 cucharadas vinagre de vino blanco

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar un sartén y cocinar el tocino. Cuando esté cocido retirar el tocino del sartén y poner a drenar en un plato con una toalla de papel aparte. Luego picar en trocitos y apartar.
  • Picar el brócoli en trozos de tamaño de bocado y agregar en un pozuelo mediano aparte.
  • Picar la cebolla en trocitos pequeños.
  • Agregar la cebolla al pozuelo con el brócoli junto con las pasas doradas.
  • En un pozuelo aparte agregar el vinagre de vino blanco, azúcar, crema, y la mayonesa. Batir los ingredientes hasta que se mezclen bien. Agregar el aderezo encima del pozuelo con los vegetales. Mezclar todo bien hasta que todo quede bien cubierto. Cubrir con envoltura de plástico y poner pozuelo en el refrigerador por 2 horas.
  • Antes de servir agregar el tocino que apartaste al principio.

Nutrition

Calorías: 519kcal
Keyword ensalada de brocoli
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