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ensalada de espinacas y fresas

Receta de ensalada de espinacas

En esta receta detallaremos cómo hacer una ensalada de espinacas con fresas y pepino.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Ensalada
Cocina Americana
Raciones 2
Calorías 421 kcal

Ingredientes
  

Para la ensalada

  • 225 g espinaca
  • 1 taza fresas en rodajas
  • 1 pepino en rodajas
  • 1/4 taza nueces pecanas
  • 1/4 taza queso feta

Para el aderezo

  • 1/4 taza vinagre de vino tinto
  • 1/4 cucharadita miel mostaza
  • 1/2 cucharada miel
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto

Elaboración paso a paso
 

Para el aderezo

  • En un pozuelo agregar los ingredientes del aderezo y revolver hasta que se incorporen bien todo. Apartar el pozuelo.

Para la ensalada

  • Poner a calentar un sartén mediano a fuego medio. Cuando se caliente agregar las nueces para tostarlas. Revolver a menudo. Cuando termine de tostar (2 a 3 minutos) retirar del sartén y apartar.
  • En un pozuelo grande agregar la espinaca, el pepino, y las fresas ya preparadas en rodajas. Encima echar el aderezo que preparaste anteriormente a tu gusto. Revolver todo bien. Luego agregar el queso feta y las nueces tostadas encima y revolver bien de nuevo. Servir de inmediato.

Nutrición

Calorías: 421kcal
Keyword ensalada de espinacas, fresas, nueces pecanas
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