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ensalada de col

Receta de ensalada de col

Aquí detallaremos cómo hacer una ensalada de col. Esta ensalada se sirve fría.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Ensalada
Cocina Holandés
Raciones 10
Calorías 188 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cabeza de repollo
  • 3 zanahorias
  • 1/2 taza perejil
  • 1 taza mayonesa
  • 1/3 taza vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharaditas pimienta negra
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita semilla de apio

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar la cabeza de repollo en cuartos. Después de deshacer del núcleo empezar a picar el repollo en tiras bien finas. Echar en un pozuelo grande y apartar.
  • Pelar y triturar las zanahorias y echarlas en el pozuelo con el repollo.
  • Agregar el perejil arriba de los vegetales.
  • Para hacer el aderezo, en un pozuelo aparte agregar la mayonesa, el vinagre de sidra de manzana, la pimienta negra, sal, y las semillas de apio. Revolver todo hasta que tengas una buena mezcla.
  • Echar el aderezo en el pozuelo con los vegetales y mezclar todo bien hasta que el aderezo cubra los vegetales asegurando que no estén muy secos.
  • Poner la ensalada en el refrigerador por una hora y luego servir.

Nutrición

Calorías: 188kcal
Keyword ensalada de col
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