Hay mucho que apreciar en esta ensalada de espinaca y mango. Te admito que lo primero que pensé fue un escepticismo comprensible. espinaca y mango? He oído hablar de una ensalada de espinacas, pero ¿mango también? Sin embargo, mi escepticismo se me fue rápidamente cuando empecé a evaluar realmente el tema. ¿Qué no me va a gustar de esta receta de ensalada?
Tienes espinacas frescas llenas de nutrientes y trozos de mango gruesos y jugosos que brindan una explosión de sabor. ¡Pero eso no es todo! Además, tiene cebollas rojas que agregan un toque de nitidez, y almendras crujientes y jamón que se ha tostado hasta obtener un delicioso crocante.
Y como si eso no fuera suficiente para hacerte babear, la vinagreta para esta ensalada de espinaca y mango es absolutamente deliciosa y realmente une todos los sabores. La misma se prepara con miel y sidra de manzana para convertir esta ensalada en una emocionante mezcla de sabores y texturas que te dejarán con ganas de más.
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