Verduras

Ensalada de espinacas con manzana y arándanos

Una de mis formas favoritas de disfrutar una ensalada de espinacas es agregando fruta fresca. Esto ayuda a transformar tu ensalada de verduras en algo dulce, jugoso y totalmente fabuloso! En esta receta de ensalada en particular, he decidido agregar manzanas y nueces crujientes con el contraste de un queso cremoso para acompañar las espinacas. Esta ensalada de espinacas con manzana y arándanos secos hace de cada bocado una sinfonía de sabores. Ya sea como almuerzo ligero, guarnición o entrada, esta ensalada trae el sabor de la temporada a tu mesa.

¿Qué variedad de manzanas debo usar?

Al elegir una variedad de manzanas para esta receta, querrás elegir algo como las manzanas Gala o Fuji. Ambas variedades son dulces y crujientes, y la última tiene un sabor ligeramente ácido, que se necesita para equilibrar los sabores dulces de los otros ingredientes. Granny Smith también es una excelente opción, ya que tienen un sabor fuerte y agrio que resiste bien a los otros sabores igualmente fuertes de la ensalada.

En última instancia, lo que terminas eligiendo para hacer tu ensalada de espinacas con manzana y arándanos secos realmente puede depender de tu preferencia personal y de lo que tengas disponible. Siempre puedes probar la ensalada con diferentes variedades de manzanas para ver cuál prefieres.

¿Hay otro tipo de queso que pegue bien en esta ensalada de espinacas con manzana y arándanos?

La receta a continuación lleva queso feta, pero creo que hay otros quesos que también funcionan bien aquí, como el queso azul. Este tipo de queso es mi favorito mío. Si jamás has probado la ensalada cobb sabrás muy bien el sabor fuerte y distintivo que exhibe este queso. El mismo es perfecto para resistir la dulzura de las manzanas y los arándanos. También tiene una textura cremosa y quebradiza que funciona muy bien en ensaladas.

Alternativamente, puedes optar por algo como un gouda ahumado, ¡otra opción fabulosa! Agregar algunas virutas de este queso encima de tu ensalada podría agregar una deliciosa profundidad de sabor que realmente apreciarás.

Imprimir

Ensalada de espinacas con manzana y arándanos

Esta ensalada es una maravillosa melodía de sabores y texturas, que combina nueces crujientes, manzanas jugosas, queso cremoso y arándanos secos agridulces.
Plato Ensalada
Cocina Americana
Keyword espinaca, manzanas, nueces
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones 4
Calorías 325kcal

Ingredientes

Ensalada

  • 300 g espinacas frescas
  • 1 manzana grande, sin corazón y en rodajas finas
  • 1/2 taza nueces picadas toscamente
  • 1/2 taza arándanos secos
  • 100 g queso feta desmenuzado

Aderezo

  • 1/4 taza vinagre de sidra de manzana
  • 1/2 taza aceite de oliva
  • 1 cucharada mostaza Dijon
  • 1 cucharada miel
  • Sal y pimienta para probar

Elaboración paso a paso

Ensalada

  • En un pozuelo grande, combina las espinacas frescas, la manzana en rodajas, las nueces picadas y los arándanos secos.
  • Rocía el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente hasta que los ingredientes estén bien cubiertos.
  • Cubre la ensalada con queso desmenuzado y sirve inmediatamente.

Aderezo

  • Combina el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva, la mostaza Dijon y la miel en un tazón o frasco pequeño.
  • Bate hasta que esté bien mezclado, luego sazona con sal y pimienta.

Nutrition

Calorías: 325kcal

Las mejores recetas de ensaladas ¡en tu buzón!

Suscribete para recibir notificaciones cuando se agreguen nuevas recetas.

¡Éxito!

Share
Published by
Orlando Grimany

Recent Posts

Ensalada de pasta con atún y queso feta

¿Sabes lo que le hacía falta a la receta de ensalada de pasta con queso…

8 meses ago

Ensalada de pasta con queso feta

Les presento al salvador de las fiestas de verano: una deliciosa ensalada de pasta con…

8 meses ago

Ensalada de pasta con gambas y aguacate

Te presento la ensalada con pasta de tornillo que está a punto de realzar tus…

9 meses ago

Ensalada César con pasta y pollo

¿Qué te parece si transformamos la ensalada César tradicional? Esta ensalada César con pasta y…

9 meses ago

Ensalada de pasta al pesto

Agregar pesto a una receta de ensalada de pasta es una de las mejores maneras…

9 meses ago

Ensalada de pasta caprese

Como si la clásica ensalada Caprese no fuera lo suficientemente italiana, ¡vamos a agregar pasta…

9 meses ago